酸辣魔芋的做法 - 酸辣魔芋怎麼做
來源:飄香吧 1.29W
“魔芋不僅味道鮮美,口感宜人,而且有降血糖、降血壓、降血脂、減肥健身、治病抗癌等功效,被人們譽為魔力食品、神奇食品、健康食品等。經常吃有利健康!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸辣魔芋的做法步驟
1、買回的魔芋切大塊
2、魔芋和少量水放入炒鍋煮5分鐘左右,瀝乾切片待用
3、所有配菜。香芹切斷,蒜切末,酸菜且段,剁椒根據自己喜好決定多少
4、鍋熱後放入少量橄欖油,入酸菜炒香
5、放入切好的魔芋,拌勻
6、依次放入鹽、生抽、剁椒,拌勻後燒3分鐘左右
7、入味後放入香芹、蒜和雞精,拌勻即可出鍋
8、成品
小竅門
魔芋本身沒有味,做好這個菜的關鍵是配料。酸菜、香芹、青蒜(沒有可用蒜代替)和剁椒不可少。