涼菜 糟鵝掌鴨信的做法 紅樓夢之糟鵝掌鴨信 糟鵝掌鴨信怎麼做 來源:飄香吧 2.82W ““寶玉因誇前日在那府裏珍大嫂子的好鵝掌、鴨信。薛姨媽聽了,忙也把自己糟的取了些來與他嘗。”配一小杯果酒,冬日下午不再漫長~” 食材明細主料鵝掌 (700g)鴨信 (500g)糟滷汁 (1500g)輔料大葱 (10段)姜粉 (2匙)料酒 (4勺)泡椒 (200g)糟香 (口味)滷 (工藝)一天 (耗時)簡單 (難度)糟鵝掌鴨信的做法步驟1、鵝掌剪去指甲2、鵝掌放入鍋中,加入5個葱段,1匙姜粉,2勺料酒和適量清水,煮開轉中火煮15分鐘3、撈出過涼備用4、鴨信放入鍋中,加入5個葱段,1匙姜粉,2勺料酒和適量清水,燒開繼續大火煮5分鐘5、撈出過涼備用6、鵝掌和鴨信放入玻璃碗中,分成加入100克泡椒7、倒入糟滷汁,浸泡1晚以上即可 糟鵝掌鴨信的最正宗做法 糟鵝掌鴨信的做法步驟 鵝掌 鴨信 之糟 紅樓夢之糟鵝掌鴨信 糟鵝掌鴨信怎麼做 糟鵝掌鴨信 糟鵝掌鴨信的做法 紅樓夢 糟鵝掌鴨信怎麼做好吃 糟鵝掌鴨信的家常做法