蒜蓉拌莧菜的做法 - 蒜蓉拌莧菜怎麼做
來源:飄香吧 9.8K
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蒜蓉拌莧菜的做法步驟
1、莧菜適量擇洗乾淨備好。
2、大蒜拍散切成丁備用。
3、湯鍋內加入適量清水燒開,下莧菜加入適量鹽及幾滴油焯水一分鐘,撈出瀝乾水份裝盤。
4、熱鍋倒入適量油,下蒜末煸香,加入適量鹽。
5、把煸香的蒜蓉淋在莧菜上,吃時拌勻即可。
6、成品圖。
7、成品圖。
小竅門
莧菜焯燙去除草酸!
1、莧菜適量擇洗乾淨備好。
2、大蒜拍散切成丁備用。
3、湯鍋內加入適量清水燒開,下莧菜加入適量鹽及幾滴油焯水一分鐘,撈出瀝乾水份裝盤。
4、熱鍋倒入適量油,下蒜末煸香,加入適量鹽。
5、把煸香的蒜蓉淋在莧菜上,吃時拌勻即可。
6、成品圖。
7、成品圖。
莧菜焯燙去除草酸!