白灼肉片的做法 - 白灼肉片怎麼做
來源:飄香吧 5.31K
“簡單的白灼肉片配點蘸醬,原汁原味。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
白灼肉片的做法步驟
1、豬肉一塊放入電煮鍋加薑片料酒開始中小火煮(今天選的是帶點肥的貴妃肉)。
2、煮至用筷子能插透肉就可以約20分鐘。
3、取出來放稍微涼改刀切片裝盤。
4、最主要的蘸醬。
5、成品圖。
6、成品圖。
小竅門
肉最好選豬𦟌肉,水晶肉,貴妃肉口感更好。
“簡單的白灼肉片配點蘸醬,原汁原味。”
1、豬肉一塊放入電煮鍋加薑片料酒開始中小火煮(今天選的是帶點肥的貴妃肉)。
2、煮至用筷子能插透肉就可以約20分鐘。
3、取出來放稍微涼改刀切片裝盤。
4、最主要的蘸醬。
5、成品圖。
6、成品圖。
肉最好選豬𦟌肉,水晶肉,貴妃肉口感更好。