麪條 茄丁肉絲麪的做法 - 茄丁肉絲麪怎麼做 來源:飄香吧 4.97K “記憶中的味道…” 食材明細主料圓茄子 (1個)瘦肉 (1小塊)麪條 (1小把)輔料葱 (適量)醋 (適量)醬油 (適量)鹽 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)茄丁肉絲麪的做法步驟1、準備食材,葱薑蒜切片,圓茄子切丁(切小丁,容易熟),瘦肉,切絲。2、鍋中放入適量的油,油熱放肉絲翻炒至變色,滴幾滴醋(減輕肉腥,同時保持肉絲細嫩)3、肉絲翻炒到發紅的狀態,放入準備好的葱薑蒜翻炒出香味4、放入茄丁翻炒均勻,然後加入適量的醬油提鮮上色。5、大火翻炒茄丁變軟,基本快熟的狀態6、加入適量的水,以稍沒過茄丁為宜,喜歡喝湯的可以稍加多一點水,大火煮開。7、開鍋後放入適量的麪條,煮熟即可8、盛碗上桌。 茄丁肉絲麪的做法 茄丁肉絲麪的最正宗做法 茄丁肉絲麪的做法步驟 茄丁肉絲麪怎麼做 肉絲麪 茄丁肉絲麪怎麼做好吃 茄丁肉絲麪的家常做法 茄丁肉絲麪 茄丁