早孕可以吃鹹菜嗎

孕婦作為一類特殊人羣，她們在懷孕期間在生活習慣與飲食習慣上有很多需要特別注意的地方。今天為大家科普的一個問題，想必很多人都不知道，就是早孕可以吃鹹菜嗎？下面這篇文章就將為大家回答這個問題，併為我們介紹一些孕婦還要注意的地方。

一、早孕可以吃鹹菜嗎

孕婦在懷孕期間避免挑食，而懷孕期間對女性來説是最幸福的時候，懷孕期間孕婦禁忌的東西也很多，不能化粧，不能抽煙喝酒，不能劇烈運動，儘量少吃生冷辛辣刺激的食物。鹹菜大家都很喜歡吃而且還有增加食慾的作用，如果孕婦喜歡吃鹹菜最好選擇自己家裏醃製的相對來説會乾淨營養些。

二、孕婦能吃鹹菜嗎

鹹菜當然沒有新鮮蔬菜那麼有營養了，而且鹹菜的營養也會大打折扣，醃製的鹹菜還有很多致癌的成分如胃癌食道癌等非常不健康，孕婦儘量少吃鹽份過多的食物，偶爾吃當然是沒問題的。

三、醬八寶菜

黃瓜1000克，藕、豆角各800克，紅豆400克，花生米300克，栗子仁200克，核桃仁100克，杏仁100克，(以上原料應先行醃製好)黃醬2000克，糖色100克，醬油1000克。 將以上原料均加工成大小均等的形狀混合在一起，用水泡出部分鹹味，撈出晾乾，裝入布袋入缸，缸中放黃醬，糖色醬油每天攪拌1次5-7天后即成。 主料先醃製時加鹽不宜過多，時間要長一點，5-8天，缸中的調料應淹沒主料如不足可加涼開水。

四、什錦泡菜

圓白菜、蒜薹、葱頭、青筍、黃瓜、鮮紅辣椒、蘿蔔、扁豆、嫩姜、大蒜各250克，幹辣椒100克，花椒100克，老薑100克，食鹽150克，白酒40克，紅糖80克。 將泡菜壇消毒洗淨，用淨布擦乾水分。把2公斤涼開水注入壇內，放食鹽幹辣椒、花椒、老薑、紅糖、白酒製成泡菜水。把要泡的各種菜全部擇洗乾淨晾乾放入壇中，蓋好蓋，添足壇沿水，要經常檢查壇沿不能缺水，如此泡製7-10天即可。

五、其他

孕婦在懷孕期間多吃新鮮的蔬菜水果，堅果、豆製品、魚肉類食物、儘量少吃燒烤、鹹菜等食物。注意多喝水，室內通風，生活飲食規律，每天保持好的心情。定期去醫院複查。但是，注意，因為鹹菜，其本身就是含鹽量過高的食物，而且如果沒有醃好的話，也會有大量的亞硝酸鹽出現，所以在吃的時候，一定要注意，如果有白鹽霜出現的話，不建議再吃。一次性也不要過多吃，否則有可能引起亞硝酸鹽的中毒。而且在吃的時候，也要注意，如果有異味，或者是出現口感不好的情況下，就要禁止再食用。

對於早孕可以吃鹹菜嗎這個問題，上面這篇文章告訴我們鹹菜雖然沒有新鮮蔬菜有營養，還有很多致癌成分，但如果孕婦非常想吃的話，偶爾吃也是沒問題的，而且最好是吃自己家裏醃製的鹹菜。除此以外。文章還介紹了幾種好吃的鹹菜的做法。