懷孕能吃酸菜魚嗎 - 看看下面吧！

孕婦是我們日常生活中的一個十分特殊的羣體，她的身體健康也是需要更加的注意。那麼孕婦在飲食上有什麼需要注意的嗎？孕婦在懷孕期間可以食用酸菜魚嗎？食用這種食物會對孕婦的健康有什麼影響呢？接下來就讓小編帶領大家一起來了解一下。

懷孕能吃酸菜魚嗎

一、孕婦可以吃酸菜魚嗎

1、酸菜魚是由醃製的酸菜和魚一併煮制而成。多數都會放很多辣椒。吃起來十分過癮爽口。就酸菜魚的材料來看，孕婦吃魚是沒有問題的;但酸菜是一種醃製食物，醃製食物中含有大量的亞硝酸鹽，是一種容易致癌的物質;偶爾吃下醃製食物是可以的，天天吃就對健康不利了。

2、醃製蔬菜的過程中，維生素C被大量破壞，幾乎“全軍覆沒”。大量吃醃菜，會導致人體維生素C缺乏進而導致免疫力下降，缺乏維生素C對孕婦和胎兒都不好。

3、由於酸菜中含有很多酸性物質，進食後在整個消化道形成酸性較大的環境，對人體吸收其他營養也不利。人體缺乏維生素C，抑制腎內草酸鈣沉積和減少結石形成的能力降低，還會增加形成結石的概率。

4、適當吃點醃菜可以增加食慾、調節胃口，但若嗜食成癖，長期食用，就容易引起各種疾病。

二、温馨提示

1、可見孕婦吃多了酸菜魚並不好。不僅如此，辛辣的酸菜魚更不要吃，因孕婦是不宜吃辛辣的。胃口不好的孕婦建議多吃楊梅、菠蘿等水果開胃。

2、如果確實想吃酸菜魚，那麼在吃酸菜魚的同時最好搭配新鮮蔬菜一同吃，這樣也避免一部分的營養缺失，但是還是儘量少吃為妙。

三、孕婦吃酸菜魚的禁忌

1、酸菜為醃製食品，含有亞硝酸鹽

但凡是醃製食品，都或多或少的含有亞硝酸鹽，此物質有致癌的風險。所以，孕婦吃酸菜魚的時候，對酸菜的要求應比較高，並且少吃為妙。

2、過多酸菜易導致泌尿系統結石

如果孕婦吃酸菜魚不加限制，長期多食，體內的酸性物質過多，孕婦體內維生素C再缺乏的話，很容易導致泌尿系統結石的出現，影響紅細胞的攜氧能力。如果孕婦組織缺氧，會出現頭暈頭痛、心慌等中毒症狀。

四、孕婦吃酸菜魚用什麼魚最好吃

1、製作酸菜魚的魚可以選用草魚、花鰱、黑魚、梭羅非魚等肉厚刺少的魚類，肉質的口感會更好，片魚的時候刀一定要快，事先最好先磨磨刀，事半功倍。酸菜魚的魚片要切成手掌大的蝴蝶片，這樣魚片受熱、入味均勻，肉質感覺飽滿亮澤。

2、我們都知道魚是水產物種，草魚刺少肉多，草魚肉比較肥厚，做酸菜魚比較適合的。草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物;草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。孕婦也可以適當的多吃一些。

3、很多人比較喜歡鮎魚或黑魚，基本上沒有小刺，肉質緊實，做成酸菜魚很美味的，只是比較貴。而且黑魚性寒，孕婦不可多吃。

4、鯉魚酸菜魚口感鮮鹹酸椒，消食開胃，有通乳調理之功效。鯉魚含豐富優質蛋白，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D;鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。鯉魚味甘、性平，具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號嗽下氣之功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。適合孕婦和產婦食用。

懷孕能吃酸菜魚嗎？相信大家閲讀完上文以後，對於孕婦能否食用酸菜魚都有了一個明確的答案了吧。孕婦更是要多注意自己的健康狀況，在飲食方面也是要多加的注意，這樣更加的有助於健康哦。希望大家都可以注意起來，擁有一個健康的身體。