家常燉武昌魚的做法 - 家常燉武昌魚怎麼做
來源:飄香吧 1.04W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
家常燉武昌魚的做法步驟
1、武昌魚洗淨,晾乾。
2、魚背切3-4刀便於入味。
3、中火,鍋燒熱,放油,燒熱。
4、將魚兩面炸成薑黃,注意魚下鍋不要翻動,可以輕微晃鍋,魚炸好盛出。
5、鍋內放葱薑蒜,放八角,放醬油、料酒、陳醋和白糖,放半碗水。
6、魚放入,兩面沾下料汁,然後開火燒20分鐘左右,中途翻一次面。
7、成品圖。
1、武昌魚洗淨,晾乾。
2、魚背切3-4刀便於入味。
3、中火,鍋燒熱,放油,燒熱。
4、將魚兩面炸成薑黃,注意魚下鍋不要翻動,可以輕微晃鍋,魚炸好盛出。
5、鍋內放葱薑蒜,放八角,放醬油、料酒、陳醋和白糖,放半碗水。
6、魚放入,兩面沾下料汁,然後開火燒20分鐘左右,中途翻一次面。
7、成品圖。