臘味炒飯佐肋排鴨胸的做法 - 臘味炒飯佐肋排鴨胸怎麼做

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臘味炒飯佐肋排鴨胸的做法步驟

• 1、醃製；調醬汁：橄欖油，意大利什錦草，黑胡椒，鹽，叉燒醬，蒜泥，生抽，蜂蜜；醃製肋排和鴨胸，備用
• 2、炒飯；一個小碗裏打撒雞蛋；臘腸，青豆，玉米，胡蘿蔔再切碎，油鍋燒熱倒入米飯淋上蛋液炒勻，然後加入臘腸，青豆，玉米，胡蘿蔔炒出香味，加一點鹽和雞精調味盛入小碗備用
• 3、烤制；烤箱預熱200度，蘆筍切段，土豆去皮切塊，烤盤上鋪錫紙塗上橄欖油，放上蘆筍和土豆再塗上橄欖油撒一點鹽和黑胡椒，放下層，蘆筍烤10-15分鐘，土豆25-30分鐘
• 4、然後中層放醃製好的鴨胸和肋排，同樣鋪錫紙塗兩次油鴨胸烤10-15分鐘，肋排烤25-30分鐘，烤好後組合即可