熱菜 茄汁罐頭魚的做法 - 茄汁罐頭魚怎麼做 來源:飄香吧 6.64K “魚刺都酥透了,美味又營養,很適合給老人和小朋友吃,魚湯可以用來拌米飯或者蘸饅頭吃。” 食材明細主料鮐鮁魚 (8-10條)輔料葱 (3段)姜 (1塊)蒜 (1頭半)西紅柿 (二個)啤酒 (一瓶)番茄沙司 (2-3勺)配料香葉 (10片)辣椒麪 (適量)花椒 (1勺)大料 (5個)鹽 (適量)糖 (1勺半)老抽 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)茄汁罐頭魚的做法步驟1、鮐鮁魚8-10條,去掉頭及內臟,用清水洗淨備用。2、葱切段、姜用刀拍扁、蒜半切片,香葉選用完整的。3、花椒、大料、辣椒麪放入盤中備用。4、西紅柿切小塊5、炒鍋內放油,燒熱後放入大料、花椒烹出香味,依次放入葱、姜、蒜、辣椒麪翻炒一會兒,再放入香葉、西紅柿、番茄沙司、啤酒,加鹽糖調味,老抽上色。大火燒開。6、將鮐鮁魚整齊放入高壓鍋內,再將調好的湯汁倒入高壓鍋中。湯汁要沒過魚嫌少再加點啤酒。7、高壓鍋大火放氣十分鐘後改小火,燜半個小時。魚做好後自然冷卻就可以啦。8、美味的茄汁罐頭魚做好了,慢慢享用吧 茄汁罐頭魚怎麼做 茄汁罐頭魚的家常做法 茄汁罐頭魚的做法 罐頭 茄汁罐頭魚 茄汁罐頭魚怎麼做好吃 茄汁 茄汁罐頭魚的最正宗做法 茄汁罐頭魚的做法步驟