菠菜蛋燒的做法 - 菠菜蛋燒怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜蛋燒的做法步驟

• 1、雞蛋打入碗中。

• 2、攪打均勻。

• 3、鍋中燒開水，焯燙40秒後撈出過涼。

• 4、瀝水切小段。

• 5、蛋液中加入菠菜段和鹽拌勻。

• 6、鍋中刷油，倒入1勺蛋液晃動均勻。

• 7、蛋液底部凝固後捲起來，再倒入1勺蛋液，再捲起，一共重複3次，最後卷好時再兩面略微煎一下即可，可以做2個。