姜油雞的做法 - 姜油雞怎麼做
來源:飄香吧 1.06W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
姜油雞的做法步驟
1、各材料,其中姜的量稍多並剁碎
2、在姜茸里加入葱薑蒜粉與其他調味料拌醃好
3、熱鍋,燒熱花生油,下醃好的姜茸材料,稍爆一下關火,盛起待用
4、小火燒一鍋水,下一支葱與鹽、酒,投入雞泡浸一會
5、撈起雞,涼一下,再泡在水裏,反覆3次
6、水微沸,泡浸雞15分鐘
7、把浸熟的雞切件
8、盛好雞塊,搯入姜油材料,再灑點葱薑蒜粉,拌均勻即可食用
1、各材料,其中姜的量稍多並剁碎
2、在姜茸里加入葱薑蒜粉與其他調味料拌醃好
3、熱鍋,燒熱花生油,下醃好的姜茸材料,稍爆一下關火,盛起待用
4、小火燒一鍋水,下一支葱與鹽、酒,投入雞泡浸一會
5、撈起雞,涼一下,再泡在水裏,反覆3次
6、水微沸,泡浸雞15分鐘
7、把浸熟的雞切件
8、盛好雞塊,搯入姜油材料,再灑點葱薑蒜粉,拌均勻即可食用