胡蘿蔔土豆燉羊肉的做法 - 胡蘿蔔土豆燉羊肉怎麼做
來源:飄香吧 2.22W
“羊肉軟硬適中,醬香濃鬱,配菜也特別贊。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
胡蘿蔔土豆燉羊肉的做法步驟
1、羊裏脊切小塊,清水沖洗一下血水。
2、冷水下鍋。
3、焯一滾兒撈出來。
4、温水洗一下浮沫兒。
5、胡蘿蔔,土豆切滾刀塊。
6、昨天燉牛肉的湯味道特別贊,一半冷凍留作下次使用,一半用來燉羊肉。
7、鍋裏適量油燒熱,姜葱,花椒,辣椒炒香。
8、倒入焯過水的羊肉。
9、翻炒幾下。
10、適量鹽,生抽,老抽,火鍋底料。
11、炒至均勻上色。
12、倒入胡蘿蔔,土豆。
13、倒入醬牛肉的湯汁,適量鹽,白胡椒粉。
14、翻拌均勻。
15、倒入電壓力鍋中。
16、選擇牛羊肉,口感適中,程序自動啟動。
17、時間到,手動排氣,開蓋。
18、一切好的羊葱放進去。
19、攪拌均勻,撒上香葱碎。
20、成品。
21、成品。