溜丸子的做法 - 溜丸子怎麼做
來源:飄香吧 2.17W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 溜 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
溜丸子的做法步驟
1、炸丸子一盤
2、苦瓜切片備用
3、胡蘿蔔黃瓜切菱形片
4、碗內加入少許鹽、少許糖、香油半勺、醬油兩勺、料酒一勺、蠔油一勺、雞精少許、花椒粉少許,加水攪勻調成半碗料汁。
5、苦瓜焯水
6、將苦瓜焯熟後襬盤
7、鍋中放少量油爆香葱花
8、倒入料汁跟胡蘿蔔片
9、大火燒開用澱粉勾芡
10、加入丸子
11、出鍋前加入黃瓜片和蒜末
12、裝盤完成
1、炸丸子一盤
2、苦瓜切片備用
3、胡蘿蔔黃瓜切菱形片
4、碗內加入少許鹽、少許糖、香油半勺、醬油兩勺、料酒一勺、蠔油一勺、雞精少許、花椒粉少許,加水攪勻調成半碗料汁。
5、苦瓜焯水
6、將苦瓜焯熟後襬盤
7、鍋中放少量油爆香葱花
8、倒入料汁跟胡蘿蔔片
9、大火燒開用澱粉勾芡
10、加入丸子
11、出鍋前加入黃瓜片和蒜末
12、裝盤完成