番茄豆角的做法 - 番茄豆角怎麼做
來源:飄香吧 2.81W
“一款減壓輕食素菜,有豐富的維C和維B,能改善腸胃功能,家常必備!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
番茄豆角的做法步驟
1、一小把豆角洗淨待用
2、開水鍋裏焯五秒,五秒,五秒,不要煮開,斷生就好
3、備好番茄和葱薑蒜
4、熱鍋涼油,爆香葱薑蒜,才入鍋大火迅速翻炒,鎖住營養,保持色澤
5、出鍋調味,盛盤即可
小竅門
焯水是為了縮短在鍋中的時間,鎖住營養,保持色澤!家常味,歡迎指教!祝您愉快!