檸檬黃油沙司三文魚的做法 - 檸檬黃油沙司三文魚怎麼做

“在網上視頻裏看到外國廚師製作的這款三文魚，材料簡單，感覺清新很是喜歡”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

檸檬黃油沙司三文魚的做法步驟

• 1、三文魚肉塗抹上少許鹽和黑胡椒粉醃製片刻十分鐘左右,不用加酒哦

• 2、1個檸檬，榨汁。檸檬皮留下

• 3、檸檬皮用鹽洗淨,剖去裏層白色部分

• 4、新鮮荷蘭芹

• 5、檸檬皮切絲，荷蘭芹切碎

• 6、醃製好的魚肉撲上乾麪粉

• 7、少許黃油熱鍋，把魚肉放入鍋，中大火快速把魚肉煎至兩面金黃，

• 8、放盤子裏備用

• 9、鍋熱重新加黃油，下蒜末爆香，再加洋葱末爆香，倒入檸檬汁

• 10、加入適量白葡萄酒

• 11、再次加入適量黃油，化開

• 12、加入荷蘭芹碎，大火稍稍收緊汁。這就是檸檬黃油沙司了

• 13、煎好的魚肉上澆上沙司，再放上檸檬皮的絲作裝飾

• 14、這個魚肉的特點，外面有點脆，裏面是嫩嫩的，微酸的檸檬汁裏有黃油香味，但是一點不影響相互之間各自的味道。洋葱又有些許的甜味。。。。總之我自己很喜歡這道新學的菜