黃燜豬骨的做法 【家常菜】----------黃燜豬骨 黃燜豬骨怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃燜豬骨的做法步驟
1、準備材料。
2、豬骨洗淨焯水。
3、鍋放油、桂皮、大料、香葉炒出香味。
4、炒葱。
5、放糖、豬骨炒勻。
6、加水,沒過豬骨。
7、調入黃酒、老抽、生抽、鹽。
8、大火燒開轉小火燜40分鐘。
9、待湯汁濃稠時關火。
10、裝盤。
小竅門
如果只是大人吃的話可以縮短燜的時間,家裏有寶寶的就要時間長一些保證肉軟爛孩子才能吃呀。