葱油多寶魚的做法 - 葱油多寶魚怎麼做

“年年有餘的好寓意決定了，春節菜譜必不可少的一道菜，就是各種美味可口的魚。
新鮮海魚，不需要料酒之類調料調料，就足夠鮮美。”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

葱油多寶魚的做法步驟

• 1、多寶魚處理乾淨，改刀。

• 2、放盤子裏。

• 3、兩面抖抹上食鹽，醃製半小時。

• 4、切好的葱姜翻紅放倒改刀的切口裏。

• 5、正面的葱姜直接放魚身即可，準備放蒸鍋裏蒸的時候，發現盤子比鍋還大。

• 6、從盤子上取下來，直接放蒸屜上。

• 7、葱段。

• 8、test。

• 9、大蒜切末。

• 10、test。

• 11、取出來裝盤，去掉葱姜。

• 12、蒜末撒魚身切口處，葱絲鋪滿魚身。

• 13、取蒸魚豉油。

• 14、均勻淋上豉油。

• 15、熱鍋冷油。

• 16、燒至油冒煙。

• 17、均勻澆在葱絲上。葱香味撲面而來。

• 18、test。