炒木薯的做法 - 炒木薯怎麼做
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“爸媽在果園裏種了幾棵木薯,這段時間便可以拔了。
小時候一到冬天就經常吃,不過自從出來工作後就再也沒有吃過,因為在外面很難看見有賣的。
而平常一般回去時間不長,都總想不起來吃頓木薯。
今天來億苦思甜,回味小時候來了。”
食材明細
- 葱香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
炒木薯的做法步驟
1、準備木薯一根。
2、清洗乾淨,切成段。
3、做飯的時候順便放鍋裏蒸熟(也可以直接用清水煮熟)。
5、熱鍋下油,把蒜粒放進炒香。
6、接着把木薯加進翻炒,並適當加些鹽。
7、加少量水燜會。
8、水份煮幹後加些醬油和葱花便可。
小竅門
1.這種木薯是一款新品種,煮熟後不需要過水,可以直接吃。另外有一種是煮一遍後要用水浸泡幾遍才能吃的,否則容易中毒。
1.木薯不需要煮得太爛,煮至可以用筷子輕意插進便可。