胡蘿蔔雞肉餅的做法 - 胡蘿蔔雞肉餅怎麼做

“胡蘿蔔加雞胸肉做成餅，既可當主食也可以當菜配飯吃，營養美味而且減脂瘦身！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔雞肉餅的做法步驟

• 1、將雞胸肉切塊。

• 2、攪碎。

• 3、倒入盆裏。

• 4、將胡蘿蔔切塊。

• 5、攪碎。

• 6、和雞胸肉混合。

• 7、攪拌均勻。

• 8、加入料酒、鹽、胡椒粉和蠔油。

• 9、攪拌均勻。

• 10、加入中筋麪粉，加粉量為可以成團即可。

• 11、攪拌均勻。

• 12、加入葱末，混合均勻。

• 13、平均分成6等分，搓圓按扁，擺入鋪油紙抹油的烤盤，表面再抹適量油。

• 14、放入烤箱中層上下火220度烘烤。

• 15、烤至5分鐘時取出翻面。

• 16、繼續烤3分鐘至兩面上色均勻，即可出爐，趁熱享用。

• 17、成品圖。

• 18、成品圖。

• 19、成品圖。

• 20、成品圖。

小竅門

1、雞胸肉和胡蘿蔔可以不用攪太碎，有點顆粒感也好吃。
2、加粉不要太多，可以成團即可。
3、中途翻面可以保證兩面上色均衡。
4、根據各人烤網屬性調整烘烤温度。
5、此方是烤箱版的，也可以用煎鍋油煎。