煎芸豆的做法 - 煎芸豆怎麼做

“煎芸豆是小侄女和閨女的最愛，每次老媽都是煎不上吃的！這不，自己要動手了，就得先打電話取取經不是。老媽特意交代，不要把芸豆掰斷，就整條煎，既節約時間，吃起來還過癮！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎芸豆的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、芸豆放入淡鹽水中浸泡後，沖洗乾淨。

• 3、將芸豆放入鍋中煮至半熟。

• 4、撈出芸豆，撒上鹽，醃10分鐘。

• 5、將芸豆裹一層面粉。

• 6、將芸豆裹一層蛋液。

• 7、放入平底鍋中煎至金黃即可。

小竅門

◎芸豆一定要選嫩的，不要選老的那種。
◎煎的用油少，不過也可以炸。