胡蘿蔔片的做法 午後時光&休閒小食“胡蘿蔔片” 胡蘿蔔片怎麼做
來源:飄香吧 2.71W
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
胡蘿蔔片的做法步驟
1、準備胡蘿蔔4根,去泥洗淨(注:本人80後,記得我們小時候吃的胡蘿蔔放時間再長也只是會蔫,不像現在外表光鮮亮麗的胡蘿蔔,放幾天會爛,所以本人堅持買賣相不好的帶泥土的胡蘿蔔)
2、奶鍋注水,放入切好的厚度如硬幣的胡蘿蔔片,塔冰,水已沒過胡蘿片為宜
3、中火煮至水分被胡蘿蔔吸乾,因為本人是給3歲大孩子吃的,所以口感會略甜,不像薯片那麼脆,但口感猶如蔓越莓般嚼勁,韌性十足
4、撈出,瀝乾水分
5、墊層吸油紙,正好擺滿烤盤
6、130度上下火,中層60分鐘
7、晾乾即可食用