魚香豆腐皮的做法 - 魚香豆腐皮怎麼做
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食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
魚香豆腐皮的做法步驟
- 1、將豆腐皮切成1cm寬的長條,切葱花
- 2、鍋燒熱後加入適量的花生油,油熱後加入豆瓣醬,炒出香味後加入適量的水
- 3、倒入切好的豆腐皮,翻炒,加少許鹽(因為豆瓣醬已經是鹹的了,所以要少放),加1勺糖,翻炒
- 4、鍋中的水收成濃汁後裝入盤中,將葱花點綴上即可
5、鍋中的水收成濃汁後裝入盤中,將葱花點綴上即可
小竅門
因為老公愛吃豆腐皮,而且不能吃辣,所以這是我改良後的魚香豆腐皮