紅蘿蔔炒小腸的做法 - 紅蘿蔔炒小腸怎麼做
來源:飄香吧 1.78W
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
紅蘿蔔炒小腸的做法步驟
1、豬小腸洗淨處理後,開水燒煮切段濾幹備用(清洗方式參照肥腸)。
2、胡蘿蔔洗淨切片。
3、姜蒜洗淨切絲。
4、冷油下鍋,放入薑絲、蒜、翻炒。
5、加入適量紅99火鍋調料炒散爆香。
6、最後倒入胡蘿蔔及小腸翻炒,中途加入料酒,大火2分鐘即可。
小竅門
豬小腸可以提前滷製過的。
1、豬小腸洗淨處理後,開水燒煮切段濾幹備用(清洗方式參照肥腸)。
2、胡蘿蔔洗淨切片。
3、姜蒜洗淨切絲。
4、冷油下鍋,放入薑絲、蒜、翻炒。
5、加入適量紅99火鍋調料炒散爆香。
6、最後倒入胡蘿蔔及小腸翻炒,中途加入料酒,大火2分鐘即可。
豬小腸可以提前滷製過的。