蠔油什錦肉片的做法 - 蠔油什錦肉片怎麼做
來源:飄香吧 1.11W
“耗油什錦肉片,多種蔬菜與肉搭配,營養豐富!”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蠔油什錦肉片的做法步驟
1、改刀,胡蘿蔔切片,藕切片,芹菜切小段,荷蘭豆兩端角根蒂切去,把兩邊老絲抽出!鍋裏燒開水,加少許鹽,焯一下,控幹水分!
2、肉切片,葱末、姜、幹椒切絲各適量!鍋裏少許油,葱姜幹椒絲爆鍋,放入肉片,炒熟!
3、倒入蔬菜,加適量蠔油,翻炒,加少許鹽,炒好出鍋!
4、成品!
小竅門
蔬菜,依個人喜歡的搭配!