豉香素雞的做法 - 豉香素雞怎麼做
來源:飄香吧 3.09W
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豉香素雞的做法步驟
1、素雞切成1cm厚片。
2、煎到表面微微變色氣泡。盛出備用。
3、油鍋中加入葱蒜八角和花椒炒香。
4、加入紅椒和豆豉醬翻炒。
5、加入素雞翻勻。
6、加入沒過食材的清水,燒開後轉小火。
7、湯汁濃稠出鍋。
小竅門
素雞不要煎的太乾,會影響口感。
1、素雞切成1cm厚片。
2、煎到表面微微變色氣泡。盛出備用。
3、油鍋中加入葱蒜八角和花椒炒香。
4、加入紅椒和豆豉醬翻炒。
5、加入素雞翻勻。
6、加入沒過食材的清水,燒開後轉小火。
7、湯汁濃稠出鍋。
素雞不要煎的太乾,會影響口感。