孜然小黃魚的做法 - 孜然小黃魚怎麼做
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“新鮮小黃魚,煎的外面脆脆的,撒上燒烤料,太香了。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
孜然小黃魚的做法步驟
1、新鮮小黃魚。
2、去內臟洗淨,放料酒.鹽.胡椒粉.花椒醃30分鐘。
3、用廚房紙擦乾水分。
4、鍋內放油,比炒菜多一些,放入小黃魚中火慢慢煎。
5、兩面煎至金黃。
6、裝盤。
7、撒上孜然粉,燒烤料就可以。
8、太香了。
小竅門
小黃魚放入鍋內不要翻動,一面煎至酥脆,在煎另一面。