香辣烤翅根的做法 - 香辣烤翅根怎麼做
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“暑假了,放鬆幾天,孩子們聚到奶奶姥姥家度週末,現在的孩子們學習真累,難得有時間看看電視,看看電腦,這一放鬆還有了吃的慾望,突然想吃肉肉,冰箱裏還有9只雞翅根,立馬解凍加工,無需太複雜,簡單幾步,不用一滴油,一盤小零食端上桌,比買的好吃,兩個小朋友邊玩邊吃,瞬間就光盤。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香辣烤翅根的做法步驟
1、雞翅根解凍後反覆清洗乾淨。
2、鍋中加入適量的水,加入花椒大料和少許鹽,再加點葱薑絲,少許的料酒,蓋上鍋蓋開鍋再煮7~8分鐘,煮熟就好,別煮過了不好看,沒食慾。
3、煮好的雞翅根撈出,控淨水分,倒入香辣燒烤醬醃製20分鐘左右。
4、烤盤鋪上錫紙,錫紙的光滑面朝下,將醃製好的雞翅根碼入烤盤。
5、烤箱上下火,200度預熱後,設置烤30分鐘,中間可以取出來再刷一遍燒烤醬,讓燒烤的味道更濃郁。
6、烤好的雞翅根,顏色漂亮,外焦裏嫩。
7、出爐裝盤,孩子們的小零食就烤好了。
小竅門
1、可以省略煮翅根這一步,直接醃製後入烤箱烤,根據個人喜歡的口感操作。
2、烤箱不同,烤制的温度和時間都有差異,僅供參考,請根據自己的烤箱設置。