香葱雞蛋炒苦瓜的做法 - 香葱雞蛋炒苦瓜怎麼做
來源:飄香吧 3.31W
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香葱雞蛋炒苦瓜的做法步驟
1、備好食材:如圖,苦瓜洗淨去籽切成薄片備用,香葱切段備用,雞蛋備好。
2、雞蛋打散加入適量鹽,料酒,葱段攪拌均勻備用。
3、熱鍋冷油,下蛋液煎至凝固盛出。
4、鍋內再次加入適量油,下苦瓜翻炒片刻,加入適量熱水及鹽炒至九分熟。
5、放入炒好的雞蛋混合炒勻,加入少許雞精調味。
6、成品圖。
7、成品圖。
小竅門
雞蛋打散加入適量鹽及料酒,煎好更鮮香!