熱菜 青蝦炒茄子的做法 - 青蝦炒茄子怎麼做 來源:飄香吧 2.73W 食材明細主料青蝦 (適量)圓茄子 (適量)輔料香菜 (適量)鹽 (適量)白糖 (適量)八角 (適量)蒜末 (適量)生抽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)高級 (難度)青蝦炒茄子的做法步驟1、圓茄子兩個。2、去皮去蒂,切成滾刀塊,放少許鹽醃製一下,炒制前用清水沖洗一下,攥出水分。3、青蝦解凍,剪去蝦鬚蝦腔,挑出蝦線。4、香菜切碎備用。5、八角葱花蒜末備好。6、鍋內放適量油燒熱,放入茄子塊兒。7、煸炒至變成金黃色盛出備用。8、鍋內放適量油燒熱,放入八角爆香,放入青蝦煸炒至變色。9、先放入葱花爆香,再放入煸好的茄子,加少許鹽,一點點白糖調味。10、加少許東古一品鮮調味,淋入少許清水燒一會兒。11、出鍋前放入蒜末香菜碎。12、裝盤上桌啦!13、成品圖! 茄子 青蝦炒茄子 青蝦炒茄子怎麼做 青蝦炒茄子的做法 青蝦 青蝦炒茄子的做法步驟 青蝦炒茄子的最正宗做法 青蝦炒茄子怎麼做好吃 青蝦炒茄子的家常做法