香辣碗豆的做法 吮指的味道【香辣碗豆】 香辣碗豆怎麼做
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“最近,我家豆豆有些新的變化。就是變得能吃能睡了,和他的屬性正好匹配!小豬一隻,呵呵。差不多,有一個星期了,小傢伙從幼兒園回來後,還是要和我們一起吃晚飯的。幼兒園是提供三頓飯的,而且餐餐都很豐富!以前,豆豆從幼兒回來,就不吃晚飯了,吃些水果什麼的就了事。可最近,只要我開飯,人家就準備好要吃了呢~我以為是在幼兒園沒吃飽。可後來發現不是,是飯量長了,特愛餓!還有就是能睡了,早上不太愛起來~心裏還有些擔心,會不會病了。。。
前天早上,他穿好褲子站那,我一看,咋短那麼多。這可是新褲子啊,買了也就半個月。快點量量個,呵呵,還真長了不少,2釐米!我心裏偷着樂,原來這幾天的變化,是因為長個啊~~
碗豆富含賴氨酸,這是其他糧食所沒有的。賴氨酸是人體需要的一種氨基酸,一種不可缺少的營養物質,是人體必需氨基酸之一,能促進人體發育、增強免疫功能,並有提高中樞神經組織功能的作用。
吃過晚飯後,才做的這個碗豆,本想是煮好後,泡上一夜,入味後能好吃些。結果,煮好,我問那爺倆想不想嚐嚐~他們都猛點頭。我就去洗澡了,結果呢~出來一看,一大盆就剩下少半了~~~
事實證明,放冰箱泡過一夜的更好吃~”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香辣碗豆的做法步驟
1、準備材料。
2、把乾紅辣椒,香葉,麻椒粒,大料。
3、用紗布包好,繫緊。
4、碗豆洗淨,用剪刀剪掉兩邊。
5、鍋用放入碗豆,加入2勺鹽,加入清水,稍沒過碗豆;放入調料包,大火煮開,轉中火,煮熟。
6、晾涼後,連湯一起放保鮮盒入冰箱冷藏過夜。
小竅門
a.一定要冷藏一夜,這樣才入味。
b.外皮很嫩的,也可吃哦~