醬香茄龍的做法 - 醬香茄龍怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醬香茄龍的做法步驟

• 1、茄子，韭菜洗淨，肉切丁。

• 2、茄子從頭排着切連刀。

• 3、韭菜切末。

• 4、韭菜，肉丁加點鹽，油攪拌均勻。

• 5、把韭菜肉餡釀入茄子中間。

• 6、鍋中加油，把剩餘的肉餡倒入鍋中翻炒。

• 7、加少許麪醬繼續翻炒。

• 8、鍋中加水放入茄子燉至熟。

• 9、美味的茄子出鍋了。

小竅門

1：不喜歡麪醬的可以用醬油也可以。
2：茄子一定不要切斷哦，也可以墊根筷子切，這樣就切不斷了。