熱菜 爆炒麻辣雞胗的做法 - 爆炒麻辣雞胗怎麼做 來源:飄香吧 2.09W “快手下飯菜,麻辣誘惑,我老公的最愛,喜歡的親,可以做起來了!食材簡單,做法簡單,快動手吧!吃不了辣的童鞋們,可以少放些辣椒🌶️” 食材明細主料雞胗 (350克)輔料小米椒 (14克(約6根))青椒 (3根)大蒜 (6粒)生薑 (3片)洋葱 (70克)料酒 (1茶匙)生抽 (1茶匙)糖 (2分之一勺)郫縣豆瓣醬 (2勺)花椒 (6粒)尖椒 (2根)紅椒 (3根)麻辣 (口味)爆 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)爆炒麻辣雞胗的做法步驟1、準備所有輔料,青紅椒切圈,小米椒切碎,尖椒切塊,洋葱切片,薑切片,大蒜壓扁2、雞胗清洗乾淨,可以倒入一些醋揉搓,再用清水清洗幾遍,控幹水分,切片,加入胡椒粉、料酒和薑絲拌勻醃製二十分鐘備用3、坐鍋倒油,油温微熱時,放入花椒粒炒香4、倒入郫縣豆瓣醬炒勻,炒香炒出紅油5、炒好後加入少許八角粉,注意這需要量特別少,一點點就好6、放進小米椒碎,繼續炒7、放入大蒜繼續翻炒8、倒入雞胗子,翻炒均勻後放入洋葱絲繼續翻炒變色9、加入料酒繼續翻炒10、放入白糖繼續翻炒11、倒入青紅椒圈跟尖椒塊繼續翻炒12、調入鹽,關火就可以出鍋了13、下飯菜,好吃過癮! 爆炒麻辣雞胗的做法 爆炒麻辣雞胗的最正宗做法 爆炒麻辣雞胗的做法步驟 爆炒麻辣雞胗 爆炒麻辣雞胗怎麼做好吃 爆炒麻辣雞胗的家常做法 爆炒 麻辣 爆炒麻辣雞胗怎麼做