素鮮什錦藕的做法 - 素鮮什錦藕怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

素鮮什錦藕的做法步驟

• 1、看看原料吧

• 2、腐竹切段，玉蘭片切大片。

• 3、麪筋撕成小塊。

• 4、將麪筋焯水，去除麪筋的油。

• 5、將木耳，香菇，腐竹，玉蘭片焯水備用。

• 6、將藕片用小火煸到略帶金黃色撈出。

• 7、薑末熗鍋，放入料酒，蠔油，醬油，白糖，鹽炒香。放入少量水。

• 8、放入除藕片外的所有原料，翻炒熟透入味。

• 9、最後放入藕片繼續煸炒。

• 10、出鍋前，淋入香油，放味精，炒勻出鍋即可。

• 11、看看成品吧