藕炒肉片的做法 - 藕炒肉片怎麼做
來源:飄香吧 1.37W
“藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
藕炒肉片的做法步驟
1、準備好原料。
2、把豬肉切成片。
3、放入碗中加鹽、老抽、澱粉用手抓勻。
4、把藕切成片,杭椒切成段。
5、切好葱、姜、蒜、辣椒備用。
6、鍋燒熱入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。放入豬肉炒熟,裝出備用。
7、原鍋刷乾淨,燒熱入少量的油加入藕炒熟。
8、把炒好的肉加入藕中炒勻加味精、胡椒粉、鹽出鍋。
小竅門
肉裏原來放了鹽,炒藕時要少放點鹽。