炒雞心眼的做法 風靡吃貨圈雞心眼最流行的吃法！ 炒雞心眼怎麼做

“我喜歡美食，相信喜歡美食的你和我一樣，願意學習，和我一起學習風靡吃貨圈雞心眼最流行的吃法！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒雞心眼的做法步驟

• 1、雞心眼改刀，切片，起鍋，用開水焯一下，去腥味。玉米粒和豌豆粒胡蘿蔔丁，用水焯一下，備用！

• 2、鍋裏放少許油，油温熱了，先放入乾紅椒絲，編香，放葱薑蒜，最後，放入雞心眼翻炒，炒好裝入盤中心。

• 3、我提前擺好盤，中間用一個四兩碗扣在盤中間，先用胡蘿蔔丁擺出心形，依次擺玉米粒，豌豆粒。

• 4、擺好盤，起鍋不用放油了，用澱粉水，醬油，鹽少許，糖半勺匙，勾兑湯汁，把炒好的雞心眼盛入盤中心，把勾兑好的湯汁澆在玉米粒豌豆粒上，入味，吃起來更香！

• 5、我用糖心蘿蔔做了一個配花，親們不會做，可以省略！最後，撒一些白芝麻，看上去是不是很有食慾！

小竅門

如果親們，不喜歡擺盤，可以一起倒入鍋裏翻炒，味道也很不錯呦！