蒜香鮑春的做法 - 蒜香鮑春怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

蒜香鮑春的做法步驟

• 1、準備原材料蒜、粉絲、鮑魚備用

• 2、粉絲在開水中煮至微軟後用冷水浸泡一會兒瀝乾水份

• 3、用小刀將鮑魚肉肉從殼中取出要注意手的安全噢

• 4、鮑魚依次殼肉分離

• 5、鮑魚的內臟摘除下來洗淨

• 6、鮑魚肉肉切成十字花刀這樣既漂亮又易入味

• 7、粉絲放入清洗乾淨的鮑魚殼中

• 8、依次將鮑魚擺在粉絲上面

• 9、放入蒸鍋大火蒸5分鐘即可

• 10、蒜去皮洗淨剁成蒜蓉

• 11、鍋中倒入適量玉米油加熱放入蒜蓉爆香

• 12、倒入蠔油調味也可以滴適量的清水調味均勻即可

• 13、黃瓜用器具片成條狀

• 14、黃瓜條擺入盤中

• 15、鮑魚擺在裝飾的黃瓜上

• 16、將調好的料汁依次淋在鮑魚上就大功告成嘍

• 17、鮮美無比的蒜香鮑春可以享用啦

• 18、鮑魚肉肉入口的感覺Q彈好爽噢

• 19、朋友聚會和家宴有這道美味真是好有面呢

• 20、吃了一個還想下一個停不下來的感覺

• 21、親們有沒有被饞到啊快快行動起來吧

小竅門

鮑魚足名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富，鮮品可食部分蛋白質24%、脂肪0.44%;幹品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素，足一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚因富含穀氨酸，味道非常鮮美。