水晶苦瓜的做法 - 水晶苦瓜怎麼做
來源:飄香吧 1.4W
“苦瓜的功效:
1、熱量超低,還能抑制脂肪吸收。
2、降火消腫、去熱解毒。
3、增強免疫力、美容養顏。
4、降低血糖。
5、抵抗癌症、腫瘤。”
食材明細
- 苦味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
水晶苦瓜的做法步驟
1、用小勺把苦瓜裏面的籽去掉,一定小心弄不要破壞了苦瓜的原型。
2、切成厚度均勻的薄片,一定捏住了苦瓜切,不要切碎。
3、放進開水裏面煮大概半分多種即可
4、然後放到涼水裏面拔五分鐘
5、用80°的水衝開三勺果珍
6、將衝好的果珍放到鍋裏煮沸
7、轉中火煮,不停的攪拌,直至果珍粘稠即可關火。
8、把切好的苦瓜片擺在平碟中
9、等果珍涼了之後澆在苦瓜上,放到冰箱裏面冰一下再吃,口感會更好一些。
小竅門
苦瓜不能煮太長時間,不然就不脆了,而且顏色也變黃了。