熱菜 它似蜜的做法 - 它似蜜怎麼做 來源:飄香吧 3.01W “這是一道清真菜,傳説當年是御廚做給慈禧品嚐後稱讚不已,給這道嫩滑香濃菜賜名為“它似蜜"。” 食材明細主料羊裏脊 (300g)輔料芝麻細 (150ml)油 (20ml)甜麪醬 (30ml)糖 (15g)姜 (30g)鹽 (少件)澱粉 (15g)蛋清 (1個)香醋 (15ml)老抽 (5ml)料酒 (15ml)鹹香 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)它似蜜的做法步驟1、備好食材2、把羊肉切成薄片,加蛋清1個,澱粉10g,油5ml拌勻醃剁20分鐘。把姜榨出汁,用香醋、老抽、料酒、薑汁、澱粉5g和少許鹽調成芡汁。3、在炒鍋中倒入芝麻油150ml,加熱至6成熟,下羊肉炒至斷主,撈把瀝乾油。4、鍋放回火上,加油15ml,下甜麪醬、糖炒至糖化。5、把羊肉再倒回爆炒,下芡汁勾茨6、裝盤 它似蜜怎麼做 它似蜜的做法 它似蜜怎麼做好吃 似蜜 它似蜜 它似蜜的家常做法 它似蜜的做法步驟 它似蜜的最正宗做法