熱菜 蠶豆鴨胗的做法 - 蠶豆鴨胗怎麼做 來源:飄香吧 1.52W 食材明細主料鴨胗 (3個)蠶豆瓣 (1~2把)輔料生薑 (2片)香葱 (1根)小紅辣椒 (2根)小青辣椒 (1根)精鹽 (2匙)料酒 (適量)色拉油 (1勺)黑胡椒粉 (少量)微辣 (口味)炒 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)蠶豆鴨胗的做法步驟1、生薑洗淨、擦乾水分,切片。香葱洗淨,去根、去黃葉,切段。2、鴨胗洗淨、切片。3、將鴨胗和生薑、葱段放入碗內,加入料酒和1匙鹽,拌勻,醃製30分鐘。4、青紅小辣椒洗淨,去蒂、切末。5、蠶豆瓣洗淨、瀝水備用。6、不粘鍋加熱後,倒入色拉油。7、將醃製好的鴨胗一併倒入鍋內,翻炒。8、待鴨胗變色後,加入辣椒末,翻炒調味。9、再加入蠶豆瓣翻炒,加入1匙鹽調味。10、起鍋前撒入少量黑胡椒粉。11、成品圖。 蠶豆鴨胗的家常做法 蠶豆 蠶豆鴨胗的最正宗做法 蠶豆鴨胗怎麼做 蠶豆鴨胗的做法 蠶豆鴨胗怎麼做好吃 蠶豆鴨胗的做法步驟 蠶豆鴨胗