炒耙菇的做法 - 炒耙菇怎麼做

“這個耙箍是在超市買的，是用綠豆為原料做的

綠豆含有豐富營養元素，有增進食慾、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用

綠豆味甘，性涼，入心、胃經；具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效

主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者

綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒耙菇的做法步驟

• 1、超市買的成品耙菇

• 2、取其中一個用手掰碎

• 3、葱切葱花，姜切細絲

• 4、鍋內熱油放八角

• 5、爆香葱花薑絲

• 6、倒入耙菇碎翻炒

• 7、加鹽、味精調味

• 8、翻炒過程中分次加點清水，炒熟即可