韭菜豆芽爆肉絲的做法 - 韭菜豆芽爆肉絲怎麼做
來源:飄香吧 1.05W
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
韭菜豆芽爆肉絲的做法步驟
1、豆芽洗淨,韭菜切段。
2、準備一塊豬肉,最好是板筋部位,比較脆。
3、豬肉切絲,醬油,料酒,鹽,油,生粉醃30分鐘入味。
4、熱鍋下油爆炒,快速裝盤。
5、豆芽韭菜猛火快速翻炒調味下豬肉一起炒,豆芽韭菜炒的時間不宜太長,這樣豆芽才會酥脆。
6、最後下豬肉一起翻炒,快速翻炒關火裝盤。
1、豆芽洗淨,韭菜切段。
2、準備一塊豬肉,最好是板筋部位,比較脆。
3、豬肉切絲,醬油,料酒,鹽,油,生粉醃30分鐘入味。
4、熱鍋下油爆炒,快速裝盤。
5、豆芽韭菜猛火快速翻炒調味下豬肉一起炒,豆芽韭菜炒的時間不宜太長,這樣豆芽才會酥脆。
6、最後下豬肉一起翻炒,快速翻炒關火裝盤。