清炒萵苣的做法 簡單的清炒萵苣 清炒萵苣怎麼做
來源:飄香吧 2.57W
“萵苣的營養價值很高,一般人羣都可以食用,其含鉀量較高,有利於促進排尿,減少對心房的壓力,對高血壓和心臟病患者極為有益,萵筍含有少量的碘元素,它對人的基礎代謝、心智和體格發育甚至情緒調節都有重大影響。因此萵筍具有鎮靜作用,經常食用有助於消除緊張,幫助睡眠。不同於一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素,可參與牙和骨的生長。能改善消化系統的肝臟功能。刺激消化液的分泌,促進食慾,有助於抵禦風濕性疾病和痛風。這麼多的好處可要多吃萵苣哦。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
清炒萵苣的做法步驟
1、主要原料萵苣一個
2、去皮切絲
3、胡蘿蔔切絲
4、大蒜大姜切成小丁
5、鍋里加油燒熱
6、放上蒜姜丁翻炒出香味
7、倒上萵苣絲翻炒讓其受熱均勻
8、先於鹽先倒醋以保持其脆生
9、放上小許鹽炒勻
10、放上小許味精炒勻出鍋裝盤即可
小竅門
1、一定要先於鹽放醋炒出的菜不綿軟。
2、萵苣不喜鹽,鹹了不發吃,所以要小放。