牛肝菌土雞湯的做法 - 牛肝菌土雞湯怎麼做
來源:飄香吧 1.43W
“營養豐富的冬日必備湯品。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
牛肝菌土雞湯的做法步驟
1、土雞過水,洗淨血水備用。
2、野生牛肝菌用清水浸泡軟後,洗乾淨。
3、用開水泡洗乾淨的牛肝菌,要留下泡牛肝菌的水哦!
4、雞肉、牛肝菌、泡牛肝菌的水(不要渣滓),姜粉放入高壓鍋壓1小時即可,湯色紅亮,牛肝菌軟糯。把鹽放入裝雞肉的碗裏,鹽不要提前放哦!
小竅門
把鹽放入裝雞肉的碗裏,鹽不要提前放哦!以免雞肉老化。