湯羹
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“昨天玉米買多了,早上磨了玉米汁之後還剩下一點,就用來做玉米羹吧!”食材明細主料玉米粒(適量)輔料雞蛋(適量)火腿腸(適量)甜味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版玉米羹的做法步驟1、甜玉米,也可以買罐頭玉米。2、將火腿切成...
食材明細主料木瓜(適量)魚尾(適量)輔料花生(適量)陳皮(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)未知(難度)魚尾花生木瓜湯的做法步驟1、木瓜去皮去籽切成塊。2、鍋裏倒入油先放入姜。3、再把魚尾倒入煎至兩邊金黃色。4、鍋裏倒入開...
食材明細主料綠豆(適量)紅芸豆(適量)黑豆(適量)百合(適量)薏米(適量)小麥仁(適量)銀耳(適量)枸杞(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)八寶銀耳羹的做法步驟1、1準備材料將除枸杞和銀耳外所有材料分別用水泡5小時以上2...
“我們家很少喝雞湯,因為我家老公吃過了我從孃家帶回來的土雞,就再也不想吃菜場賣的雞了,可偏偏孃家離的也不算太近,80公里左右,平時也沒時間回去,倒是爸爸經常打電話叫我們回家拿雞,可小丫頭週末要上課,離不開喲,沒辦法!天漸漸...
“一個人的份量,慢火煨湯,營養不流失,因為沒放榴蓮肉,這個湯完全沒有沒有榴蓮的氣味。此湯性質温和、滋陰益氣。”食材明細主料烏雞(適量)榴蓮殼芯(適量)黃芪(適量)桂圓肉(適量)枸杞(適量)薑片(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝...
“豬血,含有豐富的鐵、鉀、鈣、磷、鋅、銅等十餘種微量元素。醫學研究證明,常吃豬血能延緩機體衰老,提高免疫功能,清潔人體新陳代謝所產生的"垃圾",有人體"清道夫"之美稱。目前市場流行的排毒養顏膠囊等藥物,及大...
“説到烏雞可能大家還不熟悉,那是我們這的特產之一,其正宗產地在泰和縣武山西麓。靈秀的山水,哺育了泰和烏雞這一家禽珍品。泰和烏雞體型妖小玲瓏,外觀有十大特徵,即叢冠、纓頭、綠耳、鬍鬚、絲毛、烏皮、烏骨、烏肉、毛腳...
食材明細主料雞蛋(兩個)涼開水(一碗)輔料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)葱(適量)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小葱蛋羹的做法步驟1、首先準備蒸蛋羹的食料2、打好的蛋裏倒入涼開水,加入適量的鹽,味精~3、用篩子過一下蛋水(這個篩...
“枸杞葉有着神奇而廣泛的保健功效。枸杞葉中主要含甜菜鹼、胡蘿蔔素、抗壞血酸、亞油酸、有天門冬氨酸、穀氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十幾種人體必需的氨基酸,且富含鈣Ca、鐵Fe、鋅Zn、硒Se、維生素B1、維生素B2、維生素...
“功效:補氣養血,滋潤明目,頭暈頭眩,增加皮膚彈性哦。”食材明細主料雞腳(500克)當歸(適量)黃芪(5-6克)輔料紅棗(6個)桂圓肉(15-20個)杞子(10克)生薑(3片)配料食鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藥膳雞腳湯的做法步驟1、用清水洗...
“很多人朋友都知道,吃燕窩,品雪蛤可以很養顏。但這些東西要持續吃才見得其效,燕窩和雪蛤雖然在大型商場的滋補品專區找起來很容易。可價格上對於很多人長期服用是個奢侈的事情。我愛煲湯,熬糖水。針對北方的乾燥天氣,精油...
“蕃茄,它的營養幾乎每個人都知道,尤其現代人有非常長的時間是在電視、電腦中度過,蕃茄的作用更為重要,它可以幫助人們保護視力,補充維生素C。但要堅持每天吃,要作為一種任務來完成吃蕃茄,就會對蕃茄生厭。如果放在吃飯的時...
“一直總想為平凡普遍的西班牙凍湯改頭換面,這次在西班牙番茄凍湯的基礎上,點綴以羅勒香油,然後鮮嫩的蝦肉會讓整體變得更加的豐富,而點睛的羅勒奶油更是為清爽的凍湯多出一種香味,奶油的口感更讓單薄的凍湯豐滿起來。”食...
“土雞是媽媽家養的,苦瓜也是自己家種的,所以屬於綠色食物,這個菜特點是湯水鮮香,可以消暑降火,清熱消化的功效,苦瓜含有豐富的維生素C、鐵,可以清火解熱、潤膚容顏、花菇可以滋陰潤肺。”食材明細主料烏雞(適量)輔料苦瓜(適量)...
“如今正處於冬天季節,是大家開始進入滋補的季節,也是人最容易發胖的季節,因此有人怕在冬日裏喝湯會不會容易長胖等等的煩惱。這是一個誤解,湯不僅夏天要喝,冬天也要多喝湯,冬季喝湯不僅利於消化吸收,更能養生健身。冬天是進...
“這季節的花蟹比較肥美,不過,市場上見到的越來越小,不知是退化了還是捕撈過度,這幾年很難見到大塊頭的了。小就小點吧,拿來煮湯,味道好鮮美,而且非常開胃。”食材明細主料花蟹(1斤)輔料冬瓜(1斤)配料鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口...
“湯圓南瓜盅是一道美味又養顏的甜品。做法不但簡單而且瓜肉香滑甜美、糖水椰香濃郁、湯圓滑溜柔軟、芝麻芳香濃郁,真是一道不可抗拒的營養甜品。喜歡吃南瓜和湯圓的MM不妨也試試做這樣一道甜品。”食材明細主料南瓜(50...
“昨天的土鯽魚沒吃完,今天繼續吃,養在臉盆裏,居然都還遊的很歡快。昨天琴心劍膽建議我做湯,雖然老公不是很愛喝的,但是我喜歡的呢,我們兩吃魚其實搭配挺好的,他不吃皮,不吃頭尾,我愛吃,一般吃鴨子什麼的,皮腳也都我吃,他就吃肉。...
“在夏季多喝湯不僅有利於健康,調節口味,補充體液,增強食慾,更有利於補充人體營養且易被機體所吸收,能防病抗病。多喝骨頭湯能抗衰老,另外,老年人容易發生“鈣遷徙”而導致骨質疏鬆、骨刺增生和股骨頸骨折等症。骨頭湯中特殊...
“本來應該是用苦螺肉的,但這邊沒賣苦螺,所以就用其它螺肉代替。”食材明細主料螺肉(適量)香菇(適量)嫩豆腐(適量)豬血(適量)金針菇(適量)輔料葱花(適量)澱粉(適量)蛋清(適量)鹽(適量)魚露(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
“東北人喜歡都喜歡吃燉菜,而且現在東北天氣也已經冷了,晚上下班回來吃上點熱乎的燉菜心裏都是暖暖的...而且豬骨湯很有營養,大家都試試吧!”食材明細主料豬扇骨(一個)輔料白菜(一顆)黃豆(小半碗)配料鹽(適量)雞精(適量)大料(3粒...
“山藥營養價值高,喜歡放在湯裏,今天又多加了馬蹄,馬蹄的皮特地的留着的,這皮是粗纖維,可以防止便祕,效果很好的,丟了浪費。現在不是都提倡粗纖維,反對浪費嘛!”食材明細主料豬腿骨(兩斤半)馬蹄(8個)山藥(500克)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘...
“很清淡的一道菜,用料很少,營養卻沒少。”食材明細主料大白菜(適量)千張豆腐皮(適量)輔料鵪鶉蛋(適量)油(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜千張鵪鶉蛋湯的做法步驟1、白菜洗乾淨瀝水切塊,葉和莖分...
“今天熬了靈芝大骨湯,雖然不是給媽媽吃的,但是我想,我們喝了,身體好了,她會比自己吃了還高興的。”食材明細主料靈芝(10克)大骨(1斤)輔料枸杞(30克)薑片(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)靈芝大骨湯的做法步驟1、...
“這是很適合秋冬喝的養生湯。1.花旗參又稱西洋參或巴參,用於氣虛陰虧,內熱,咳喘痰血,虛熱煩倦,消渴,口燥咽乾。它可以補氣養陰,清熱生津,老年小孩,四季皆宜,且補而不燥,不升火,是預防、保健、理病、治療之補品。現代醫學證明,花旗...
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