羊雜碎湯的做法 - 羊雜碎湯怎麼做
來源:飄香吧 2.84W
“我爸爸喜歡吃羊雜,今天家裏買了點,我就做湯了。。。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
羊雜碎湯的做法步驟
1、羊雜切的差不多大小就行,白蘿蔔切片
2、香菜洗乾淨,做鍋,等水開
- 3、水開後放入羊雜,煮10分鐘左右,下白蘿蔔片,下胡椒粉,鹽,料酒,一點點醋不要吃出味道來,一點點醬油
4、再煮10分鐘後,可以下香菜香油,關火出鍋
5、我買了兩個火燒就開吃了,很香,就是這天吃了太熱了
小竅門
白蘿蔔:
營養分析
1.增強機體免疫功能:
蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力;
2.幫助消化:
蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化;
3.幫助營養物質的吸收:
蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4.防癌抗癌:
蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿蔔所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。