蟲草羊肚菌雞湯的做法 - 蟲草羊肚菌雞湯怎麼做
來源:飄香吧 3.01W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蟲草羊肚菌雞湯的做法步驟
1、雞塊沖洗乾淨備用。
2、羊肚菌和小香菇提前洗淨浸泡。
3、浸泡後的水沉澱備用。
4、蟲草準備就緒。
5、姜和葱準備就緒。
6、羊肚菌一分為二再次沖洗乾淨。
7、琺琅鍋預熱入油燒熱,放入雞塊煸炒一下,放入葱姜炒香。
8、加入羊肚菌和小香菇,倒入沉澱後的水,不夠可以再加一點水,根據自己做的量調整,煲湯一次加足水量哦。
9、放入草果開火煮啦。
10、中火煮沸轉小火慢燉。
11、燉煮大概三四十鐘左右,當然根據雞的不同品種和量調節時間。
12、八成熟加鹽調味。
13、加入蟲草再燉一下,蟲草不易久燉失去營養。
14、出鍋前撒入枸杞關火捂一下即可。
15、成品圖。
小竅門
美美的營養雞湯完美呈現,祝您生活愉快!