燉烏魚湯的做法 - 燉烏魚湯怎麼做
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“烏魚的營養價值高,烏魚主要是對病人好處多,有傷口的病人吃了烏魚湯,讓傷口能很快的復原癒合更好。烏魚利水消腫的作用,適用於水腫、濕痺、腳氣、痔瘡、疥癬以及久病氣血虧虛者,具有很好的調理作用。烏魚可提高體仙免疫功能,所以食烏魚可以補充氨基酸,對增強機體抗病能力。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
燉烏魚湯的做法步驟
1、備好食材
2、加姜檸檬皮葱料酒醃製5分鐘
3、然後鍋裏倒油炸一下烏魚去腥味
4、撈出放入砂鍋
5、加葱姜檸檬皮
6、加開水
7、大火燒開中小火熬製1小時以上
8、湯汁濃郁成乳白色即可
9、裝碗。
小竅門
烏魚要中小火慢燉,熬出香味。大概1小時左右。