西紅柿海米蘑菇湯的做法 - 西紅柿海米蘑菇湯怎麼做
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“一道消暑敗火的養生湯。家常的材料,簡單的做法,但是做出來的湯卻是味道鮮美。番茄含有豐富的營養元素。特別是它所含的茄紅素,對人體的健康更有益處。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
西紅柿海米蘑菇湯的做法步驟
1、海米洗淨用温水浸泡10分鐘。
2、西紅柿洗淨切塊。
3、木耳泡軟洗淨切成絲。
4、蘑菇洗淨。
5、熱鍋下油,放入西紅柿。
6、翻炒出湯汁。
7、加適量清水。
8、放入蘑菇、海米、木耳和葱薑末燒開。
9、加入適量水澱粉。
10、炒勻燒開。
11、轉小火順着一個方向倒入雞蛋液。
12、炒勻關火盛入碗中加少許香油即可。
小竅門
泡海米的水不要倒掉,一起烹製味道更鮮。