木瓜百合燉鳳爪的做法 - 木瓜百合燉鳳爪怎麼做
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“冬季乾燥需滋潤。麥冬百合是常用的搭配了,都有潤燥的作用。麥冬偏重於養陰。百合更偏重於養顏和安神,可以幫助睡眠。搭配蛋白質豐富的鳳爪和鮮美的豬脊骨合為湯,具有養陰潤肺,益胃生津的保健功效。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
木瓜百合燉鳳爪的做法步驟
1、準備好材料
2、百合麥冬洗淨浸泡15分鐘
3、鳳爪洗淨剪去甲
4、把脊骨和鳳爪焯水
5、脊骨、鳳爪、麥冬百合一起下燉盅,加水
6、水開後隔水慢燉一個小時
7、木瓜去皮去籽切塊
8、把木瓜加入燉盅再燉半小時
9、最後加鹽就可以喝了